IL MINISTRO DELLA SANITA'
Visto l'art. 8, comma 1, del decreto-legge 18 giugno 1986, n.262,
convertito, con modificazioni, nella legge 7 agosto 1986, n.462, che
istituisce presso il Servizio informativo sanitario del Ministero
della sanita', per una compiuta ed articolata conoscenza
dell'andamento del fenomeno delle frodi e delle sofisticazioni degli
alimenti e delle bevande, un centro di raccolta informatizzata dei
risultati delle analisi effettuate dai laboratori dell'ispettorato
centrale repressioni frodi, dai laboratori del Servizio sanitario
nazionale, da quelli degli istituti zooprofilattici sperimentali, dai
laboratori chimici merceologici delle camere di commercio e dei
laboratori di seconda istanza per la revisione delle analisi;
Visto l'art.2 del decreto del Presidente del Consiglio dei MInistri
20 maggio 1988, adottato quale atto di indirizzo e coordinamento per
la trasmissione periodica dei risultati delle analisi condotte dalle
regioni e dalle unita' sanitarie locali, ai sensi dell'art.8, comma
2, del decreto-legge 18 giugno 1986, n.262, convertito, con
modificazioni, nella legge 7 agosto 1986, n.462, con il quale si
rinvia a provvedimenti del Ministro della sanita':
a) la classificazione e la codifica dei campioni di interesse
alimentare nonche' l'elenco delle determinazioni analitiche che piu'
frequentemente vengono condotte su di essi;
b) la definizione del disciplinare tecnico per l'acquisizione, in
forma standardizzata, dei risultati delle analisi;
Visto che il Ministero della sanita' ha gia' provveduto a dotare i
presidi multizonali di prevenzione e gli istituti zooprofilattici
sperimentali, di sistemi informatici che consentono il collegamento,
tramite rete telematica, fra detti presidi e istituti e il centro di
raccolta;
Viste le risultanze dei lavori del comitato scientifico per le pro-
cedure informatizzate sugli alimenti e le bevande, istituito con
proprio decreto ministeriale n. 701/96.00/1/10/389 del 20 marzo 1989;
Considerata l'opportunita' di definire con successivi
provvedimenti, da assumersi di concerto con le altre amministrazioni
interessate, le modalita' di funzionamento del citato centro per
quanto concerne la raccolta dei risultati delle analisi effettuate
dai laboratori dell'ispettorato centrale repressione frodi e dai
laboratori delle camere di commercio, nonche' le informazioni sulle
risultanze delle indagini di settore effettuate dagli organi della
Polizia di Stato, dai nuclei antisofisticazione e sanita' dell'Arma
dei carabinieri, dal Corpo forestale dello Stato, dal Corpo della
Guardia di finanza e dagli organi dell'Amministrazione finanziaria
operanti nei posti di confine e di dogana interna;
Decreta:
Art. 1
Le classificazioni e le codifiche da utilizzare per il trattamento
automatico delle informazioni ai sensi dell'art.2, comma 1, del
decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri 20 maggio 1988,
sono quelle riportate:
a) per gli alimenti, le bevande e gli altri campioni rilevanti per
il controllo, nell'allegato 1;
b) per le determinazioni analitiche, nell'allegato 2;
c) per le tecniche analitiche, nell'allegato 3;
d) per i materiali a contatto con gli alimenti e le bevande,
nell'allegato 4;
e) per le modalita' di conservazione, nell'allegato 5;
f) per i valori limite delle determinazioni analitiche
espressamente previste dalle norme vigenti o, comunque, consolidate
dalla pratica di laboratorio, per ciascun alimento, bevanda o
campione rilevante per il controllo, nell'allegato 6;
g) per gli organismi prelevatori, nell'allegato 7;
h) per i laboratori di seconda istanza, nell'allegato 8.